书架 | 找作品

超市经理人知识读本机甲、学生、商业与经济 全文阅读 全集最新列表

时间:2017-04-03 04:15 /商业与经济 / 编辑:子寒
热门小说《超市经理人知识读本》由赵凡禹倾心创作的一本现代经济、职场、机甲类型的小说,这本小说的主角是山姆,沃尔玛,书中主要讲述了:由于都市土地使用分区很难找出符河上述3种分区之商圈。在实务上,可观察哪一种情况比重较大,可分为“商业区...

超市经理人知识读本

主角名字:沃尔玛,山姆

需用时间:约1天零1小时读完

更新时间:01-28 08:28:39

《超市经理人知识读本》在线阅读

《超市经理人知识读本》第7篇

由于都市土地使用分区很难找出符上述3种分区之商圈。在实务上,可观察哪一种情况比重较大,可分为“商业区”、“商办区”、“商住区”、“办公区”、“办商区”、“办住区”、“住宅区”、“住商区”、“住办区”等9种土地使用分区。\r\n

店址\r\n

店址按不同的区分标准可以分为以下几类。\r\n

首先是独立建筑或复式建筑。\r\n

独立建筑:是指该栋建筑物仅经营超市及其相关设施。\r\n

式建筑:是指该栋建筑物除经营超市外,尚有其他用途,如住宅、办公或商业等。\r\n

其次分为地上或地下。\r\n

地上:是指卖场在一楼或二楼,一般以一楼卖场最易引人钞烃入,二楼超市卖场反而不如地下室之卖场。\r\n

地下:是指地下一楼卖场及少部分地下二、三楼卖场,此类卖场虽可减少租金负担,但亦常受建筑使用限制。\r\n

分为有车位或无车位。\r\n

车位:是指超市附近有车场或车位之设施,一般住宅区、郊区的超市或大百货公司的附属超市,常有此种备空间。\r\n

车位:系指超市附近无车位或车困难,在大都市的繁华商业区、办公区附近,因地价成本昂贵,大多属此种类型。\r\n

销售\r\n

超市销售方式主要有以下几类。\r\n

第一类,全自助式或自助式即面对面销售。\r\n

全自助式:系指卖场采取完全开架式,由顾客自行拿取,如港式超市及个人独自经营的超市。\r\n

自助式即面对面销售:是指卖场部分采取开架式,部分(指生鲜或熟食)采取人员面对面销售方式,本超市大都采此类型,因为此种销售方式,销售强且有人情味,缺点是成本费用高。\r\n

第二类,现场处理或加工厂处理。\r\n

现场处理:是指大部分生鲜食品均在超市内作业场加工处理、包装、标价,商品鲜度较易掌。\r\n

加工厂处理:是指大部分生鲜食品均在加工厂统一制作,再裴怂至各店,处理效率佳,可节省人事费用,如家乐福、沃尔玛大多属此类型。\r\n

第三类,单层楼面或多层楼面经营。\r\n

单层楼面经营:是指超市卖场规划在同一层楼面,卖场较易有整连贯。\r\n

多层楼面经营:是指超市卖场分割在两个或三个楼面,卖场不易连结。\r\n

经营\r\n

超市经营方式的区别可以表现为以下几种。\r\n

第一种,独立式或附属式。\r\n

独立式:为20世纪70年代兴起的超市,此类超市采取专业经营,以超市为主,大都注重生鲜商品的销售。\r\n

附属式:为各百货公司附属的超市,其超市功能较弱,主要目的为集客。\r\n

第二种,连锁店或单店。\r\n

连锁店:超市是以多店连锁质开展,又可分直营连锁、授权连锁及自愿加盟连锁。目各连锁系中,以直营连锁占大多数,原因在于较易管理控制、品质也较易维持(指生鲜食品),但缺点则为投资大、风险高、人负担重。\r\n

单店:仅此一家,别无分号,如各地区农产品超市或地方个人经营的超市。\r\n

第三种,全国或地方。\r\n

全国:以连锁形经营,而超越区域范围。优点是可建立全国销售网,而且知名度高,可运用大量媒宣传造;缺点是勤补给困难度较大、销售网易有空隙、管理不易。\r\n

地方:单店或区域内的连锁店。优缺点与“全国”正好相反。\r\n

第四种,超市专业或超市业加不产业。\r\n

超市专业:系指经营者仅专一经营超级市场,不涉及其他行业。\r\n

超市业加不产业:系指经营者在经营超级市场时,尚兼营不产业,因一般在超市开幕之,其附近地价均有获利上涨的空间。\r\n

第五种,以生鲜为主或以杂货为主。\r\n

生鲜为主:系指以生鲜食品为主商品,注重生鲜处理技术,大都采用现场处理及面对面销售方式,以来自本的作超市占较大比例。\r\n

杂货为主:系指以杂货商品为主商品,注重销售管理、价格策略及促销活,以来自港的超市为代表。\r\n

第六种,自营物流中心或委托物流中心。\r\n

自营物流中心:某些超市经营者,为掌货源稳定,并为拓展连锁店,乃自营物流中心或另成立关系企业。\r\n

委托物流中心:某些超市经营者,因采取单店经营或因连锁店规模不足,遂委托外部物流中心或厂商直接供货,只因无法确保货源,所以规划开店时,卖场的仓库空间比上述“有物流中心者”大很多。\r\n

第七种,发展、生存或收益(此处是以比重区分)。\r\n

发展:抢据点方式,速出店,如天客隆超市。\r\n

生存:采用以店养店的方式,既存店有盈余或有闲置资金再拿来开新的店,多数连锁超市均采此方法。\r\n

收益:只开赚钱店,开店慎重评估,开店若发现很难转亏为盈,则立即关店准备转行。\r\n

第八种,高格调或大众化。\r\n

高格调:从装潢、设备的投资到人员务训练、商品选择,均以高品质为要,故此类店的营运成本昂贵,顾客层较为狭窄,但经营管理碑较佳。\r\n

大众化:采低成本营运的方式,而将低成本反应在商品售价上,使其商品价位呈现大众化,所以客源较广。\r\n

(7 / 29)
超市经理人知识读本

超市经理人知识读本

作者:赵凡禹
类型:商业与经济
完结:
时间:2017-04-03 04:15

大家正在读
相关内容

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。

Copyright © 2026 恩普小说吧 All Rights Reserved.
(台湾版)

网站信箱:mail

恩普小说吧 |